Chicorée soluble : calories et valeurs nutritionnelles
Chicorée soluble apporte 323 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (5 g), apporte 16 kcal.
- Calories
- 323 kcal
- Protéines
- 3,3 g
- Glucides
- 57,2 g
- Lipides
- 2,5 g
Pour 100 g
Chicorée soluble : combien de calories ?
Chicorée soluble apporte 323 kcal pour 100 g, avec 3,3 g de protéines, 57,2 g de glucides et 2,5 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Eaux et boissons (52 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides87 %
- Lipides9 %
Calculer une portion
- Calories
- 16 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 2,9 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 323 kcal | 16 kcal |
| Lipides | 2,5 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 0 g |
| Glucides | 57,2 g | 2,9 g |
| dont sucres | 21,7 g | 1,1 g |
| Fibres | 29,2 g | 1,5 g |
| Protéines | 3,3 g | 0,2 g |
| Sodium | 156 mg | 8 mg |
| Eau | 2,7 g | 0,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 109 mg | 5 mg |
| Fer | 5,5 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 65 mg | 3 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(323 kcal) | 16 % |
| Lipides(2,5 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,8 g) | 4 % |
| Glucides(57,2 g) | 22 % |
| dont sucres(21,7 g) | 24 % |
| Protéines(3,3 g) | 7 % |
| Sel(0,39 g) | 7 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Chicorée soluble : questions fréquentes
Chicorée soluble : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal.
Chicorée soluble : combien de protéines ?
Chicorée soluble contient 3,3 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Chicorée soluble : combien de fibres ?
Chicorée soluble apporte 29,2 g de fibres pour 100 g, soit 117 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Chicorée soluble : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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