Béchamel
- 145 kcal par portion
- Temps total 15 min
- 6 portions
- Protéines
- 6 g
- Glucides
- 10,8 g
- Lipides
- 8,9 g
- Fibres
- 0,7 g
D'où viennent les calories
- Protéines16 %
- Glucides29 %
- Lipides54 %
Ingrédients
6 portions
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 60 cl de lait
- sel
- poivre
- muscade râpée
Étapes
- 1
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
- 2
Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
- 3
Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 4
Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.
Béchamel : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 145 kcal, 6 g de protéines, 11 g de glucides et 9 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 15 min au total.
Questions fréquentes
Béchamel : combien de temps ?
Comptez 15 min au total.
Béchamel : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 17 % des calories (6 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
- Dîner
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