Cookie Cups

Ingrédients

6 portions

• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 oeufs
• 175 g de farine
• 6 fraises
• 100 g de pépites de chocolat
• 6 grosses cuillères de yaourt

Étapes

1. 1

   Mélanger les sucres et le beurre mou vigoureusement

2. 2

   Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène

3. 3

   Ajouter la farine, la levure et le chocolat et bien mélanger

4. 4

   Mettre une grosse cuillère de pâte dans des moules à muffins et sceller les bords et le fond avec les doigts

5. 5

   Pour éviter que la pâte ne s'affaisse, faire des petites boules d'aluminium remplies de riz et placer au centre des cookies cups

6. 6

   Cuire une dizaine de minutes à 190°C

7. 7

   Sortir et laisser refroidir. Retirer les ballotins de riz et garnir avec du yaourt et des fruits. Manger tout de suite ou placer au frais pour les garder croustillants !