Kefir: Kalorien und Nährwerte
Kefir hat 61 kcal pro 100 g. Eine Portion, 1 Becher (125 g), hat 76 kcal.
- Kalorien
- 61 kcal
- Protein
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 4,5 g
- Fett
- 3,4 g
Pro 100 g
Kefir: Wie viele Kalorien?
Kefir hat 61 kcal pro 100 g, mit 3,2 g Protein, 4,5 g Kohlenhydraten und 3,4 g Fett. Eine Portion von 125 g (1 Becher) hat 76 kcal. Das liegt unter dem Durchschnitt der Kategorie Milchprodukte (127 kcal pro 100 g). Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett.
Woher die Kalorien kommen
- Protein21 %
- Kohlenhydrate29 %
- Fett50 %
Portion berechnen
- Kalorien
- 76 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 5,6 g
- Fett
- 4,3 g
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (125 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 61 kcal | 76 kcal |
| Fett | 3,4 g | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 5,6 g |
| davon Zucker | 3,4 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Protein | 3,2 g | 4 g |
| Natrium | 49 mg | 61 mg |
| Wasser | 87,6 g | 109,5 g |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 127 mg | 159 mg |
| Eisen | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Kalium | 155 mg | 194 mg |
| Magnesium | 13 mg | 16 mg |
Quelle: Lebensmittel-Nährwerttabelle Ciqual (ANSES, Frankreich). Daten aktualisiert am 2. September 2026.
Anteil an den Referenzmengen
Pro 100 g, verglichen mit den Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | Anteil an der Referenzmenge |
|---|---|
| Kalorien(61 kcal) | 3 % |
| Fett(3,4 g) | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren(2,3 g) | 12 % |
| Kohlenhydrate(4,5 g) | 2 % |
| davon Zucker(3,4 g) | 4 % |
| Protein(3,2 g) | 6 % |
| Salz(0,12 g) | 2 % |
Was die EU-Schwellenwerte sagen
Schwellenwerte für nährwertbezogene Angaben nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, pro 100 g.
- Hoher Proteingehalt (mindestens 20 % der Kalorien)
- Zuckerarm (höchstens 5 g)
- Natriumarm (höchstens 120 mg)
Kefir: Häufig gestellte Fragen
Kefir: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion von 125 g (1 Becher) hat 76 kcal.
Kefir: Wie viel Protein?
Kefir enthält 3,2 g Protein pro 100 g, das sind 6 % der Referenzmenge von 50 g.
Kefir: Wie viele Ballaststoffe?
Kefir liefert 0 g Ballaststoffe pro 100 g, das sind 0 % der von der EFSA empfohlenen 25 g pro Tag.
Kefir: Wie viel entspricht 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 164 g dieses Lebensmittels.
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