Calories : Produits laitiers

Valeurs pour 100 g. Choisissez un aliment pour voir ses portions, ses fibres, ses minéraux et ses vitamines.

La catégorie Produits laitiers compte 298 aliments de référence, de 0 à 508 kcal pour 100 g (moyenne : 210 kcal).

Produits laitiers : quels sont les aliments les moins caloriques ?

Pour 100 g, parmi les aliments de référence Ciqual.

  1. 1Brocciu corse0 kcal
  2. 2Crème de camembert0 kcal
  3. 3Feta au lait de brebis0 kcal
  4. 4Feta de brebis à l'huile et aromates0 kcal
  5. 5Fromage frais à tartiner olives figues noix0 kcal

Produits laitiers : quels aliments apportent le plus de protéines ?

Pour 100 g, parmi les aliments de référence Ciqual.

  1. 1Lait en poudre écrémé35,3 g
  2. 2Mimolette vieille34 g
  3. 3Grana Padano33,9 g
  4. 4Mimolette extra-vieille33,7 g
  5. 5Asiago32,1 g
AlimentkcalProtéinesGlucidesLipides
Abondance39327,1031,6
Asiago35632,1025,6
Beaufort40426,70,733
Bleu d'Auvergne34220,6029
Bleu de Gex36422,5030,7
Bleu des Causses35020,4030
Bouchée apéritive au fromage27411,32,924
Boulette d'Avesnes35520,9030
Brie34517,60,730,4
Brie de Meaux27621,41,220,7
Brie de Melun28822022,2
Brocciu corse010,2413
Brousse de brebis1429,44,89,4
Bûche de chèvre28518,8023,3
Bûche de chèvre allégée18322,6110
Burrata25910,80,923,4
Camembert26720,7020,3
Camembert allégé17822,61,19,3
Cancoillotte15113,80,510,5
Cantal37825,3031
Cantal entre-deux38326,6030,5
Cantal jeune36324,7029,1
Carré de l'Est31818,40,827
Chabichou30519,41,524,8
Chaource27817,30,622,9
Cheddar39924,71,232,6
Chevrot26317,21,421,1
Clafoutis aux fruits frais1985,229,46,4
Comté41327,8033,8
Coulommiers28018,8023
Crème aux aromates à cuisiner1953,1319
Crème aux oeufs1624,317,58,1
Crème brûlée2694,417,520,1
Crème caramel1554,8215,7
Crème chantilly3052,110,628,2
Crème d'Isigny3822,6340
Crème de camembert011,2423
Crème dessert1383,517,45,8
Crème dessert allégée783,712,61,1
Crème dessert au café1182,917,34,1
Crème dessert au caramel1082,918,12,7
Crème dessert au chocolat1383,321,83,4
Crème dessert chocolat billes céréales1403,922,53,8
Crème dessert vanille1333,921,13,6
Crème épaisse 30%2852,31,429,9
Crème fluide 30%2932,23,730
Crème légère2482,52,925
Crème légère 4-5% MG753,14,55
Crème légère 4% MG733,35,34,3
Crème légère aux aromates 12%1283,1212
Crème légère épaisse1652,74,514,7
Crème légère fluide17334,316
Crème légère semi-épaisse1892,84,317,6
Crème pâtissière1203,8183,6
Crème semi-épaisse 30%2942,51,930,7
Crottin de Chavignol31820,71,325,8
Crottin de chèvre34422,4128
Cubes de fromage fondu apéritif25112,45,619,9
Dessert au soja673,48,21,8
Dessert au soja aux amandes563,72,92,8
Dessert au soja aux fruits862,712,92,3
Dessert au soja nature423,61,12,1
Dessert au soja sucré953,315,31,9
Dessert végétal amande avoine coco1481,715,88
Dessert végétal coco-riz aux fruits750,2161
Dessert végétal nature1501,26,713
Dessert végétal sans soja1481,715,88
Edam32025,7024,4
Emmental37327,9028,8
Emmental allégé25829,21,215,2
Emmental de Savoie39629,7030,8
Emmental râpé36827,60,628,2
Époisses28617,6024
Faisselle 0%374,54,70,1
Faisselle 6%844,53,45,5
Faisselle au coulis de fruits933,68,55
Feta28415,10,524,3
Feta au lait de brebis016,30,821,8
Feta au lait de vache27315,41,222,6
Feta de brebis à l'huile et aromates070,10
Feta de vache à l'huile et aux aromates28317,60,223,4
Flan aux oeufs1134,217,72,7
Flan nappé caramel912,616,81,1
Fondant au chocolat noir et crème anglaise2114,51913
Fontina38425,60,831,1
Fourme d'Ambert33920,6028,4
Fourme de Montbrison36522,5030,8
Fromage32421,10,726,3
Fromage à effilocher30723,82,722,4
Fromage à pâte molle allégé20021,6112,4
Fromage à pâte molle croûte fleurie33017,8028,8
Fromage à pâte molle croûte lavée313200,425,9
Fromage à pâte molle croûte mixte33618,2129
Fromage à pâte pressée cuite39627,80,331,6
Fromage à pâte pressée demi-cuite35925,6028,8
Fromage à pâte pressée enrobé de cire30321,5023,8
Fromage à tartiflette32020,20,726,4
Fromage allégé enrobé de cire20825,5012
Fromage blanc8076,32,8
Fromage blanc 0%487,34,20,1
Fromage blanc 0% aromatisé475,760,1
Fromage blanc 0% sur lit de fruits798,111,50,1
Fromage blanc à la crème fouettée1336,73,89,9
Fromage blanc à la crème fouettée et fruits1454,6167
Fromage blanc aromatisé sucré 2% MG996,212,82,6
Fromage blanc aux copeaux de chocolat1526,116,36,9
Fromage blanc aux fruits1294,112,86,9
Fromage blanc aux fruits 2% MG986,2122,9
Fromage blanc aux fruits 6% MG1395,614,46,6
Fromage blanc de brebis 5%936,44,35,6
Fromage blanc de chèvre986,636,7
Fromage blanc nature767,33,93,2
Fromage blanc nature 2-3% MG766,34,93,1
Fromage blanc sucré1017,710,93,1
Fromage blanc sucré aromatisé1315,312,86,6
Fromage blanc zéro 0% aux fruits536,460,4
Fromage blanc zéro 0% sucré77712,30,1
Fromage bleu36116,80,732,5
Fromage bleu allégé22321,4115
Fromage de brebis à pâte molle29718025,2
Fromage de brebis corse42620,4038,4
Fromage de chèvre à pâte molle28619,50,723
Fromage de chèvre à tartiner16110,82,412,2
Fromage de chèvre affiné30820,71,224,7
Fromage de chèvre demi-sec35321,6029,8
Fromage de chèvre frais194122,515,2
Fromage de chèvre sec44030,5035,6
Fromage de chèvre type camembert28819023,8
Fromage de lactosérum de brebis19010,14,314,8
Fromage double crème à pâte molle34616,60,630,9
Fromage en coque vitaminé2425,53,522,9
Fromage fondant aux noix31111,22,528,5
Fromage fondu allégé13411,54,67,4
Fromage fondu en portion23811,28,517,6
Fromage fondu en tranches24614,15,318,5
Fromage frais à tartiner2256,33,320,7
Fromage frais à tartiner olives figues noix06,84,128,8
Fromage frais ail et fines herbes32082,730,8
Fromage frais ail et fines herbes allégé03,14,513
Fromage frais allégé à tartiner13310,85,17,5
Fromage râpé mélange386320,228,9
Fromage triple crème38010,51,137,2
Fromage végétal à la noix de cajou44114,515,235,3
Fromage végétal à tartiner au soja17411,71,113,1
Fromage végétal en tranches2710,321,220,1
Gâteau au chocolat coeur fondant3736,641,219,5
Gâteau de riz au caramel1443,325,43,2
Gâteau de semoule aux raisins et caramel1463,824,53,6
Gorgonzola31819,5026,9
Gouda36924,7030,2
Gouda au cumin37824,10,631
Grana Padano39933,91,228,5
Gruyère41528,20,733,2
Île flottante1314,721,43,1
Kéfir613,24,53,4
Lait concentré entier non sucré1196,49,95,9
Lait concentré sucré3277,756,57,9
Lait de brebis entier1035,74,57
Lait de bufflonne entier005,17,4
Lait de chèvre demi-écrémé463,84,11,6
Lait de chèvre entier6534,24
Lait de chèvre entier cru573,243,2
Lait de jument entier502,46,21,7
Lait de poule sans alcool884,68,14,2
Lait demi-écrémé463,24,91,5
Lait demi-écrémé sans lactose443,54,71,3
Lait écrémé333,44,70,1
Lait emprésuré aromatisé1114,7163
Lait en poudre demi-écrémé45931,543,417,5
Lait en poudre écrémé36135,3540,7
Lait en poudre entier50826,64226,2
Lait entier643,34,73,7
Lait entier cru0004,4
Lait entier UHT vitaminé443,44,81,3
Lait fermenté à boire 0% MG282,93,60,1
Lait fermenté à boire sucré703,110,81,6
Lait fermenté nature363,33,90,5
Lait gélifié aromatisé1243,419,53,5
Lait ribot nature533,423,2
Lait UHT483,551,6
Langres28616,71,123,8
Liégeois1393,116,16,5
Liégeois aux fruits1451,217,77,3
Livarot30124,6022,6
Maasdam35925,5028,4
Maasdam allégé23828,20,813,8
Maroilles32521,9026,4
Maroilles fermier34921,2029,5
Mascarpone36963,137
Milkshake1263,417,44,7
Mimolette31925,8024,2
Mimolette demi-vieille37130,60,827,5
Mimolette extra-vieille40233,7129,5
Mimolette jeune33128,9024,2
Mimolette vieille39734028,8
Mont d'Or29317,90,524,6
Morbier35522,8029,2
Mousse à la crème de marrons2072,234,46,5
Mousse au chocolat3197,423,821,1
Mousse au chocolat sur ganache3604,617,529,7
Mousse au chocolat végétale2626,724,314
Mousse aux fruits 0% MG526,35,50,3
Mousse aux fruits au fromage frais144514,47,4
Mousse de fromage blanc 0% aux fruits566,560,5
Mousse liégeoise1773,819,29,4
Mozzarella22716,50,717,7
Mozzarella di bufala26014,50,222,3
Munster32420,40,726,8
Neufchâtel30018,1025,5
Oeufs au lait124514,75,1
Ossau-Iraty42324,2136
Pain perdu226630,88,5
Panna cotta aux fruits ou caramel1922,715,912,1
Parmesan41131,11,131
Pecorino38325,5131
Pélardon34323,8027,8
Petit suisse aromatisé sucré93612,32,2
Petit suisse au chocolat1654,222,56,5
Petit suisse aux fruits583,44,72,4
Petit suisse nature 0%579,94,20,1
Petit suisse nature 10% MG1379,22,69,9
Petit suisse nature 4% MG889,73,13,9
Picodon31319,9125,6
Pont l'Évêque32622,7026,2
Pouligny Saint-Pierre28617,61,423,5
Profiteroles crème pâtissière et chocolat2515,131,111,4
Provolone34025,6026,6
Raclette34223,4027,5
Raclette au poivre35024,50,528
Raclette de Savoie35724,1029,1
Raclette fumée34524,10,527,7
Reblochon32220,3026,9
Ricotta08,14,110,7
Riz au lait121318,93,4
Riz au lait au caramel146324,54
Riz au lait rhum raisins133322,33,4
Rocamadour27418,10,922,2
Roquefort38419,5033,9
Saint-Félicien28113,4025,2
Saint-Marcellin28015,1024,3
Saint-Nectaire34223,50,527,5
Saint-Nectaire fermier36022,31,229,8
Saint-Paulin32722,3026,4
Sainte-Maure298200,924
Sainte-Maure de Touraine28618,51,123,3
Salers38825,9031,4
Selles-sur-Cher28918,81,223,5
Semoule au lait1323,418,94,7
Snack fromage fondu et gressins2989,82417,9
Tête de moine415260,534,5
Tiramisu au café2424,330,29,8
Tiramisu aux fruits2203,632,18,3
Tome des Bauges38126,6030,8
Tomme allégée24031013,2
Tomme de brebis des Pyrénées39322,30,733,6
Tomme de chèvre34422,10,928,2
Tomme de Savoie36123,5129,2
Tomme de vache36421,63,429,4
Tomme des Pyrénées34022,10,727,9
Valençay29518,90,624,3
Yaourt 0% aromatisé aux édulcorants524,67,80,4
Yaourt à boire aux fruits742,912,41,4
Yaourt à boire sucré73312,31,4
Yaourt à la crème nature1073,23,88,5
Yaourt à la grecque nature10333,78,2
Yaourt à la grecque sucré1342,414,27,5
Yaourt à la grecque sur lit de fruits1262,314,46,5
Yaourt aromatisé 0%763,811,91,1
Yaourt aromatisé à la crème1233136,6
Yaourt aromatisé sucré863,212,72,3
Yaourt au bifidus aux fruits883,810,82,8
Yaourt au bifidus nature 0%434,45,80,3
Yaourt au bifidus sucré873,910,82,8
Yaourt au lait de brebis nature675,63,53
Yaourt au lait de brebis sucré9359,23,7
Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits1124,315,23,7
Yaourt au lait de chèvre aux fruits1003,811,64,3
Yaourt au lait de chèvre nature744,32,54,9
Yaourt au lait de chèvre sur lit de fruits1073,913,24,4
Yaourt aux céréales1113,6163,4
Yaourt aux fruits883,311,92,7
Yaourt aux fruits 0%464,360,1
Yaourt aux fruits 0% aux stérols473,96,60,5
Yaourt aux fruits à la crème1132,713,45,1
Yaourt aux fruits avec édulcorants474,56,10,1
Yaourt aux fruits sucré923,212,62,9
Yaourt bifidus aux fruits 0%484,76,70,1
Yaourt chocolat crémeux1263,614,95,5
Yaourt grec au lait de brebis1244,84,39,8
Yaourt nature623,95,92,3
Yaourt nature 0%394,24,90,1
Yaourt nature enrichi en vitamine D634,34,42,9
Yaourt nature ou aux fruits733,782,6
Yaourt nature sucré853,110,93
Yaourt protéiné aux fruits987,511,52,3
Yaourt protéiné nature759,33,52,7
Yaourt sur lit de fruits984,1142,8
Yaourt sur lit de fruits à la crème1262,614,26,5

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