Fromage blanc : calories et valeurs nutritionnelles
Fromage blanc apporte 80 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pot (125 g), apporte 100 kcal.
- Calories
- 80 kcal
- Protéines
- 7 g
- Glucides
- 6,3 g
- Lipides
- 2,8 g
Pour 100 g
Fromage blanc : combien de calories ?
Fromage blanc apporte 80 kcal pour 100 g, avec 7 g de protéines, 6,3 g de glucides et 2,8 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Pot) apporte 100 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines36 %
- Glucides32 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 100 kcal
- Protéines
- 8,8 g
- Glucides
- 7,9 g
- Lipides
- 3,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 100 kcal |
| Lipides | 2,8 g | 3,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 2,3 g |
| Glucides | 6,3 g | 7,9 g |
| dont sucres | 6,1 g | 7,6 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 7 g | 8,8 g |
| Sodium | 42 mg | 52 mg |
| Eau | 82,4 g | 103 g |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2,4 mg |
| Calcium | 134 mg | 168 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 162 mg | 203 mg |
| Magnésium | 12 mg | 15 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(80 kcal) | 4 % |
| Lipides(2,8 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(1,8 g) | 9 % |
| Glucides(6,3 g) | 2 % |
| dont sucres(6,1 g) | 7 % |
| Protéines(7 g) | 14 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Fromage blanc : questions fréquentes
Fromage blanc : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Pot) apporte 100 kcal.
Fromage blanc : combien de protéines ?
Fromage blanc contient 7 g de protéines pour 100 g, soit 14 % de l'apport de référence de 50 g.
Fromage blanc : combien de fibres ?
Fromage blanc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fromage blanc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 125 g de cet aliment.
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