Kéfir : calories et valeurs nutritionnelles
Kéfir apporte 61 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pot (125 g), apporte 76 kcal.
- Calories
- 61 kcal
- Protéines
- 3,2 g
- Glucides
- 4,5 g
- Lipides
- 3,4 g
Pour 100 g
Kéfir : combien de calories ?
Kéfir apporte 61 kcal pour 100 g, avec 3,2 g de protéines, 4,5 g de glucides et 3,4 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Pot) apporte 76 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (137 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides29 %
- Lipides50 %
Calculer une portion
- Calories
- 76 kcal
- Protéines
- 4 g
- Glucides
- 5,6 g
- Lipides
- 4,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 61 kcal | 76 kcal |
| Lipides | 3,4 g | 4,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 2,9 g |
| Glucides | 4,5 g | 5,6 g |
| dont sucres | 3,4 g | 4,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 3,2 g | 4 g |
| Sodium | 49 mg | 61 mg |
| Eau | 87,6 g | 109,5 g |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 127 mg | 159 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 155 mg | 194 mg |
| Magnésium | 13 mg | 16 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(61 kcal) | 3 % |
| Lipides(3,4 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(2,3 g) | 12 % |
| Glucides(4,5 g) | 2 % |
| dont sucres(3,4 g) | 4 % |
| Protéines(3,2 g) | 6 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Kéfir : questions fréquentes
Kéfir : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Pot) apporte 76 kcal.
Kéfir : combien de protéines ?
Kéfir contient 3,2 g de protéines pour 100 g, soit 6 % de l'apport de référence de 50 g.
Kéfir : combien de fibres ?
Kéfir apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Kéfir : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 164 g de cet aliment.
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