Rührei: Kalorien und Nährwerte
Rührei hat 167 kcal pro 100 g. Eine Portion, 1 Portion (100 g), hat 167 kcal.
- Kalorien
- 167 kcal
- Protein
- 11,9 g
- Kohlenhydrate
- 0,4 g
- Fett
- 13 g
Pro 100 g
Rührei: Wie viele Kalorien?
Rührei hat 167 kcal pro 100 g, mit 11,9 g Protein, 0,4 g Kohlenhydraten und 13 g Fett. Eine Portion von 100 g (1 Portion) hat 167 kcal. Das liegt nahe am Durchschnitt der Kategorie Fleisch, Eier, Fisch (152 kcal pro 100 g). Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett.
Woher die Kalorien kommen
- Protein29 %
- Kohlenhydrate1 %
- Fett70 %
Portion berechnen
- Kalorien
- 167 kcal
- Protein
- 11,9 g
- Kohlenhydrate
- 0,4 g
- Fett
- 13 g
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 167 kcal | 167 kcal |
| Fett | 13 g | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Protein | 11,9 g | 11,9 g |
| Natrium | 177 mg | 177 mg |
| Wasser | 76 g | 76 g |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 59 mg | 59 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Kalium | 133 mg | 133 mg |
| Magnesium | 12 mg | 12 mg |
Quelle: Lebensmittel-Nährwerttabelle Ciqual (ANSES, Frankreich). Daten aktualisiert am 2. September 2026.
Anteil an den Referenzmengen
Pro 100 g, verglichen mit den Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | Anteil an der Referenzmenge |
|---|---|
| Kalorien(167 kcal) | 8 % |
| Fett(13 g) | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren(4,5 g) | 22 % |
| Kohlenhydrate(0,4 g) | 0 % |
| davon Zucker(0,4 g) | 0 % |
| Protein(11,9 g) | 24 % |
| Salz(0,44 g) | 7 % |
Was die EU-Schwellenwerte sagen
Schwellenwerte für nährwertbezogene Angaben nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, pro 100 g.
- Hoher Proteingehalt (mindestens 20 % der Kalorien)
- Zuckerarm (höchstens 5 g)
Rührei: Häufig gestellte Fragen
Rührei: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion von 100 g (1 Portion) hat 167 kcal.
Rührei: Wie viel Protein?
Rührei enthält 11,9 g Protein pro 100 g, das sind 24 % der Referenzmenge von 50 g.
Rührei: Wie viele Ballaststoffe?
Rührei liefert 0 g Ballaststoffe pro 100 g, das sind 0 % der von der EFSA empfohlenen 25 g pro Tag.
Rührei: Wie viel entspricht 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 60 g dieses Lebensmittels.
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