Spiegelei: Kalorien und Nährwerte
Spiegelei hat 157 kcal pro 100 g. Eine Portion, 1 Ei (60 g), hat 94 kcal.
- Kalorien
- 157 kcal
- Protein
- 14,6 g
- Kohlenhydrate
- 1,4 g
- Fett
- 10,4 g
Pro 100 g
Spiegelei: Wie viele Kalorien?
Spiegelei hat 157 kcal pro 100 g, mit 14,6 g Protein, 1,4 g Kohlenhydraten und 10,4 g Fett. Eine Portion von 60 g (1 Ei) hat 94 kcal. Das liegt nahe am Durchschnitt der Kategorie Fleisch, Eier, Fisch (152 kcal pro 100 g). Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett.
Woher die Kalorien kommen
- Protein37 %
- Kohlenhydrate4 %
- Fett59 %
Portion berechnen
- Kalorien
- 94 kcal
- Protein
- 8,8 g
- Kohlenhydrate
- 0,8 g
- Fett
- 6,2 g
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (60 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 157 kcal | 94 kcal |
| Fett | 10,4 g | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Protein | 14,6 g | 8,8 g |
| Natrium | 167 mg | 100 mg |
| Wasser | 72,6 g | 43,6 g |
| Vitamin C | 2 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 53 mg | 32 mg |
| Eisen | 2 mg | 1,2 mg |
| Kalium | 155 mg | 93 mg |
| Magnesium | 14 mg | 8 mg |
Quelle: Lebensmittel-Nährwerttabelle Ciqual (ANSES, Frankreich). Daten aktualisiert am 2. September 2026.
Anteil an den Referenzmengen
Pro 100 g, verglichen mit den Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | Anteil an der Referenzmenge |
|---|---|
| Kalorien(157 kcal) | 8 % |
| Fett(10,4 g) | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren(3,3 g) | 16 % |
| Kohlenhydrate(1,4 g) | 1 % |
| davon Zucker(0,4 g) | 0 % |
| Protein(14,6 g) | 29 % |
| Salz(0,42 g) | 7 % |
Was die EU-Schwellenwerte sagen
Schwellenwerte für nährwertbezogene Angaben nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, pro 100 g.
- Hoher Proteingehalt (mindestens 20 % der Kalorien)
- Zuckerarm (höchstens 5 g)
Spiegelei: Häufig gestellte Fragen
Spiegelei: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion von 60 g (1 Ei) hat 94 kcal.
Spiegelei: Wie viel Protein?
Spiegelei enthält 14,6 g Protein pro 100 g, das sind 29 % der Referenzmenge von 50 g.
Spiegelei: Wie viele Ballaststoffe?
Spiegelei liefert 0 g Ballaststoffe pro 100 g, das sind 0 % der von der EFSA empfohlenen 25 g pro Tag.
Spiegelei: Wie viel entspricht 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 64 g dieses Lebensmittels.
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