Süßkartoffel: Kalorien und Nährwerte
Süßkartoffel hat 81 kcal pro 100 g. Eine Portion, 1 Süßkartoffel (150 g), hat 122 kcal.
- Kalorien
- 81 kcal
- Protein
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 17,1 g
- Fett
- 0,1 g
Pro 100 g
Süßkartoffel: Wie viele Kalorien?
Süßkartoffel hat 81 kcal pro 100 g, mit 1,6 g Protein, 17,1 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett. Eine Portion von 150 g (1 Süßkartoffel) hat 122 kcal. Das liegt nahe am Durchschnitt der Kategorie Obst & Gemüse (86 kcal pro 100 g). Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten.
Woher die Kalorien kommen
- Protein8 %
- Kohlenhydrate91 %
- Fett1 %
Portion berechnen
- Kalorien
- 122 kcal
- Protein
- 2,4 g
- Kohlenhydrate
- 25,7 g
- Fett
- 0,1 g
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 81 kcal | 122 kcal |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 17,1 g | 25,7 g |
| davon Zucker | 4,2 g | 6,3 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 4,5 g |
| Protein | 1,6 g | 2,4 g |
| Natrium | 55 mg | 83 mg |
| Wasser | 77,3 g | 115,9 g |
| Vitamin C | 2,4 mg | 3,6 mg |
| Calcium | 30 mg | 45 mg |
| Eisen | 0,6 mg | 0,9 mg |
| Kalium | 337 mg | 506 mg |
| Magnesium | 25 mg | 38 mg |
Quelle: Lebensmittel-Nährwerttabelle Ciqual (ANSES, Frankreich). Daten aktualisiert am 2. September 2026.
Anteil an den Referenzmengen
Pro 100 g, verglichen mit den Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | Anteil an der Referenzmenge |
|---|---|
| Kalorien(81 kcal) | 4 % |
| Fett(0,1 g) | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren(0 g) | 0 % |
| Kohlenhydrate(17,1 g) | 7 % |
| davon Zucker(4,2 g) | 5 % |
| Protein(1,6 g) | 3 % |
| Salz(0,14 g) | 2 % |
Was die EU-Schwellenwerte sagen
Schwellenwerte für nährwertbezogene Angaben nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, pro 100 g.
- Ballaststoffquelle (mindestens 3 g)
- Fettarm (höchstens 3 g)
- Zuckerarm (höchstens 5 g)
- Natriumarm (höchstens 120 mg)
Süßkartoffel: Häufig gestellte Fragen
Süßkartoffel: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion von 150 g (1 Süßkartoffel) hat 122 kcal.
Süßkartoffel: Wie viel Protein?
Süßkartoffel enthält 1,6 g Protein pro 100 g, das sind 3 % der Referenzmenge von 50 g.
Süßkartoffel: Wie viele Ballaststoffe?
Süßkartoffel liefert 3 g Ballaststoffe pro 100 g, das sind 12 % der von der EFSA empfohlenen 25 g pro Tag.
Süßkartoffel: Wie viel entspricht 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 123 g dieses Lebensmittels.
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