Clafoutis aux fraises facile

Ingrédients

4 portions

• 510 g de fraises
• 4 oeufs
• 35 cl de lait
• 120 g de farine
• 100 g de sucre
• 60 g de beurre
• 2 sachets de sucre vanillé

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C (th.7).

2. 2

   Dans un saladier, mélangez vigoureusement (à la cuillère ou au fouet) les oeufs et le sucre ensemble, puis incorporez la farine, 35 g beurre (fondu), et le lait (à température ambiante ou tiédi, s'il était froid).

3. 3

   Mélangez-bien pour obtenir une pâte bien lisse et fluide.

4. 4

   Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en 2, et déposez-les dans un moule rond (graissé avec le beurre restant).

5. 5

   Versez la pâte à clafoutis sur les fraises, saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé.

6. 6

   Faites cuire pendant 20 à 30 min, et retirez du four lorsque le dessus est bien doré.