Pancakes faciles et rapides

Ingrédients

2 portions

• 1 oeuf
• 1 cuillères à soupe de sucre blanc
• 1 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu
• 150 g de farine
• 1 bonnes cuillères à café de levure
• 200 ml de lait

Étapes

1. 1

   Battre grossièrement l'oeuf et le sucre dans un saladier.

2. 2

   Y rajouter le beurre fondu ou l'huile.

3. 3

   Mélanger à part la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.

4. 4

   Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela évitera de créer des grumeaux).

5. 5

   Aucun temps de repos n'est nécessaire, si ce n'est juste le temps de faire chauffer votre poêle à feu moyen. Huilez ou beurrez la poêle à l'aide de papier essuie-tout.

6. 6

   A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle.

7. 7

   Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes et ne pas les laisser plus d'une min sur l'autre face.