Sucre blanc : calories et valeurs nutritionnelles
Sucre blanc apporte 399 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (10 g), apporte 40 kcal.
- Calories
- 399 kcal
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 99,7 g
- Lipides
- 0 g
Pour 100 g
Sucre blanc : combien de calories ?
Sucre blanc apporte 399 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 99,7 g de glucides et 0 g de lipides. Une portion de 10 g (1 Cuillère à café) apporte 40 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (425 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines0 %
- Glucides100 %
- Lipides0 %
Calculer une portion
- Calories
- 40 kcal
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (10 g) |
|---|---|---|
| Calories | 399 kcal | 40 kcal |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 99,7 g | 10 g |
| dont sucres | 99,7 g | 10 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Sodium | 2 mg | 0 mg |
| Eau | 0,2 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 4 mg | 0 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0 mg |
| Potassium | 14 mg | 1 mg |
| Magnésium | 2 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(399 kcal) | 20 % |
| Lipides(0 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(99,7 g) | 38 % |
| dont sucres(99,7 g) | 111 % |
| Protéines(0 g) | 0 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Sucre blanc : questions fréquentes
Sucre blanc : combien de calories par portion ?
Une portion de 10 g (1 Cuillère à café) apporte 40 kcal.
Sucre blanc : combien de protéines ?
Sucre blanc contient 0 g de protéines pour 100 g, soit 0 % de l'apport de référence de 50 g.
Sucre blanc : combien de fibres ?
Sucre blanc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sucre blanc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 25 g de cet aliment.
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