Miel : calories et valeurs nutritionnelles
Miel apporte 331 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (20 g), apporte 66 kcal.
- Calories
- 331 kcal
- Protéines
- 0,7 g
- Glucides
- 82,1 g
- Lipides
- 0 g
Pour 100 g
Miel : combien de calories ?
Miel apporte 331 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 82,1 g de glucides et 0 g de lipides. Une portion de 20 g (1 Cuillère à soupe) apporte 66 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (390 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines1 %
- Glucides99 %
- Lipides0 %
Calculer une portion
- Calories
- 66 kcal
- Protéines
- 0,1 g
- Glucides
- 16,4 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) |
|---|---|---|
| Calories | 331 kcal | 66 kcal |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 82,1 g | 16,4 g |
| dont sucres | 81,1 g | 16,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0,7 g | 0,1 g |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Eau | 17,1 g | 3,4 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 8 mg | 2 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0 mg |
| Potassium | 70 mg | 14 mg |
| Magnésium | 4 mg | 1 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(331 kcal) | 17 % |
| Lipides(0 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(82,1 g) | 32 % |
| dont sucres(81,1 g) | 90 % |
| Protéines(0,7 g) | 1 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Miel : questions fréquentes
Miel : combien de calories par portion ?
Une portion de 20 g (1 Cuillère à soupe) apporte 66 kcal.
Miel : combien de protéines ?
Miel contient 0,7 g de protéines pour 100 g, soit 1 % de l'apport de référence de 50 g.
Miel : combien de fibres ?
Miel apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Miel : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 30 g de cet aliment.
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