Oeuf cru : calories et valeurs nutritionnelles
Oeuf cru apporte 140 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Œuf (60 g), apporte 84 kcal.
- Calories
- 140 kcal
- Protéines
- 12,8 g
- Glucides
- 0,1 g
- Lipides
- 9,8 g
Pour 100 g
Oeuf cru : combien de calories ?
Oeuf cru apporte 140 kcal pour 100 g, avec 12,8 g de protéines, 0,1 g de glucides et 9,8 g de lipides. Une portion de 60 g (1 Œuf) apporte 84 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (156 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines37 %
- Glucides0 %
- Lipides63 %
Calculer une portion
- Calories
- 84 kcal
- Protéines
- 7,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (60 g) |
|---|---|---|
| Calories | 140 kcal | 84 kcal |
| Lipides | 9,8 g | 5,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 1,6 g |
| Glucides | 0,1 g | 0 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 12,8 g | 7,7 g |
| Sodium | 124 mg | 74 mg |
| Eau | 76,3 g | 45,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 77 mg | 46 mg |
| Fer | 1,8 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 138 mg | 83 mg |
| Magnésium | 11 mg | 7 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(140 kcal) | 7 % |
| Lipides(9,8 g) | 14 % |
| dont acides gras saturés(2,6 g) | 13 % |
| Glucides(0,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0,1 g) | 0 % |
| Protéines(12,8 g) | 26 % |
| Sel(0,31 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Oeuf cru : questions fréquentes
Oeuf cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 60 g (1 Œuf) apporte 84 kcal.
Oeuf cru : combien de protéines ?
Oeuf cru contient 12,8 g de protéines pour 100 g, soit 26 % de l'apport de référence de 50 g.
Oeuf cru : combien de fibres ?
Oeuf cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Oeuf cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 71 g de cet aliment.
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