Gâteau au chocolat et à la crème d'amandes

Ingrédients

8 portions

• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 1 pincées de sel
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 tablettes de crème dessert au chocolat
• 120 g de beurre
• 125 g d'amandes en poudre
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de beurre
• 2 oeufs

Étapes

1. 1

   Commencer par la frangipane : dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs; bien remuer.

2. 2

   Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier : faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.

3. 3

   Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.

4. 4

   Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.

5. 5

   Beurrer un moule à manquer, puis verser la préparation au chocolat. Par dessus, verser délicatement la frangipane en essayant de ne pas mélanger les deux préparations.

6. 6

   Enfourner le gâteau pendant 45 min à thermostat 6 (180°C).