La charlotte aux fraises de Simon Super Lapin

Ingrédients

6 portions

• 500 g de belle fraise
• 300 g de gentil biscuit à la cuillère
• 1 bombes d'aérienne chantilly
• sirop parfumé à la fraise

Étapes

1. 1

   Avant de commencer, lave-toi les mains avec du savon. Ensuite, c'est au tour des fraises d'être lavées, sans le savon bien sûr. On oublie pas de retirer les queues des fraises.

2. 2

   On les mets dans le saladier, garde quelques fraises à côté pour décorer le gâteau à la fin.

3. 3

   Puis on ajoute la chantilly et on mélange très doucement avec la spatule en bois.

4. 4

   On verse le sirop dans l'assiette creuse puis on trempe les biscuits dedans avant de les placer debout tout autour du moule profond.

5. 5

   On verse ensuite la moitié de la préparation chantily-fraise. On recouvre d'une couche de biscuit puis on verse le reste de la préparation chantilly-fraises par dessus avant de recouvrir d'une dernière couche de biscuits.

6. 6

   On laisse au réfrigérateur pendant 1 nuit.

7. 7

   Le lendemain on démoule délicatement la charlotte en la retournant sur une assiette et on décore le dessus avec des fraises. Et voilà !