Lait chaud au chocolat et épices de Noël

Ingrédients

4 portions

• 1 Okay sans tube®
• 1 l de lait entier
• 2 bâtons de cannelle
• 3 étoiles de badiane
• 2 bonnes pincées de muscade
• 100 g de chocolat noir (facultatif)
• biscuits secs en brisures
• cacao en poudre

Étapes

1. 1

   Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer.

2. 2

   Ajouter le chocolat détaillé en morceaux et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.

3. 3

   Ajouter ensuite les épices et laisser infuser pendant 5 minutes.

4. 4

   Tapisser le fond d’un chinois ou d’un porte-filtres à café avec des feuilles d’essuie-tout Okay Sans Tube®. Placer ce dernier au-dessus des tasses et verser le mélange afin de filtrer les épices, les dépôts ainsi que la fine peau qui pourrait se former en faisant chauffer le lait.

5. 5

   Ajouter par dessus de la chantilly, un peu de cacao en poudre et des brisures de biscuits.