Muffins aux myrtilles

Ingrédients

4 portions

• 190 g de farine T45
• 1 sachets de levure chimique
• 1/2 cuillères à café de bicarbonate
• 1 oeufs
• 75 g de beurre fondu
• 80 g de sucre
• 1 sachets de sucre vanillé
• 120 ml de lait fermenté
• 150 g de myrtilles

Étapes

1. 1

   Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.

2. 2

   Dans un autre saladier, fouettez ensemble l’œuf, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait et le beurre fondu et refroidi.

3. 3

   Préchauffez le four mode combiné vapeur et chaleur tournante à 180°C.

4. 4

   Ajoutez les myrtilles délicatement avec la maryse.

5. 5

   Versez la préparation dans les 6 empreintes de votre moule à muffin. Disposez 3 petites myrtilles sur le dessus de chaque muffin. Placez le moule 10 minutes au frigo.

6. 6

   Enfournez pendant 8 minutes à 180°C. La lame du couteau doit ressortir tout juste humide.