Salade mâche orange et saumon

Ingrédients

4 portions

• 1 sachets de mâche
• 1 cubes de Bouillon Bouquet Garni MAGGI
• 3 dos de saumon
• 3 oranges
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 boules de mozzarella

Étapes

1. 1

   Pelez 2 oranges à vif et retirez les segments.

2. 2

   Coupez le saumon en dés et faites-le poêler sans matière grasse dans une poêle chaude 5 minutes. Réservez et laissez refroidir.

3. 3

   Mélangez l'huile, le jus de la dernière orange et le bouillon émietté.

4. 4

   Répartissez sur 4 assiettes la mâche, les segments d'orange, les dés de mozzarella et le saumon. Versez la vinaigrette dessus.