Käse: Kalorien und Nährwerte
Käse hat 324 kcal pro 100 g. Eine Portion, 1 Portion (30 g), hat 97 kcal.
- Kalorien
- 324 kcal
- Protein
- 21,1 g
- Kohlenhydrate
- 0,7 g
- Fett
- 26,3 g
Pro 100 g
Käse: Wie viele Kalorien?
Käse hat 324 kcal pro 100 g, mit 21,1 g Protein, 0,7 g Kohlenhydraten und 26,3 g Fett. Eine Portion von 30 g (1 Portion) hat 97 kcal. Das liegt über dem Durchschnitt der Kategorie Milchprodukte (127 kcal pro 100 g). Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett.
Woher die Kalorien kommen
- Protein26 %
- Kohlenhydrate1 %
- Fett73 %
Portion berechnen
- Kalorien
- 97 kcal
- Protein
- 6,3 g
- Kohlenhydrate
- 0,2 g
- Fett
- 7,9 g
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 324 kcal | 97 kcal |
| Fett | 26,3 g | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Protein | 21,1 g | 6,3 g |
| Natrium | 576 mg | 173 mg |
| Wasser | 48,2 g | 14,5 g |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 553 mg | 166 mg |
| Eisen | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Kalium | 129 mg | 39 mg |
| Magnesium | 25 mg | 8 mg |
Quelle: Lebensmittel-Nährwerttabelle Ciqual (ANSES, Frankreich). Daten aktualisiert am 2. September 2026.
Anteil an den Referenzmengen
Pro 100 g, verglichen mit den Referenzmengen für einen Erwachsenen (2.000 kcal pro Tag, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).
| Nährstoff | Anteil an der Referenzmenge |
|---|---|
| Kalorien(324 kcal) | 16 % |
| Fett(26,3 g) | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren(18 g) | 90 % |
| Kohlenhydrate(0,7 g) | 0 % |
| davon Zucker(0,4 g) | 0 % |
| Protein(21,1 g) | 42 % |
| Salz(1,44 g) | 24 % |
Was die EU-Schwellenwerte sagen
Schwellenwerte für nährwertbezogene Angaben nach Verordnung (EG) Nr. 1924/2006, pro 100 g.
- Hoher Proteingehalt (mindestens 20 % der Kalorien)
- Zuckerarm (höchstens 5 g)
Käse: Häufig gestellte Fragen
Käse: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion von 30 g (1 Portion) hat 97 kcal.
Käse: Wie viel Protein?
Käse enthält 21,1 g Protein pro 100 g, das sind 42 % der Referenzmenge von 50 g.
Käse: Wie viele Ballaststoffe?
Käse liefert 0 g Ballaststoffe pro 100 g, das sind 0 % der von der EFSA empfohlenen 25 g pro Tag.
Käse: Wie viel entspricht 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 31 g dieses Lebensmittels.
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