Ketchup : calories et valeurs nutritionnelles
Ketchup apporte 108 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (15 g), apporte 16 kcal.
- Calories
- 108 kcal
- Protéines
- 1,2 g
- Glucides
- 23,7 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Ketchup : combien de calories ?
Ketchup apporte 108 kcal pour 100 g, avec 1,2 g de protéines, 23,7 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 16 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides94 %
- Lipides1 %
Calculer une portion
- Calories
- 16 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 3,6 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (15 g) |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 16 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 23,7 g | 3,6 g |
| dont sucres | 21,1 g | 3,2 g |
| Fibres | 1,8 g | 0,3 g |
| Protéines | 1,2 g | 0,2 g |
| Sodium | 900 mg | 135 mg |
| Eau | 68,3 g | 10,2 g |
| Vitamine C | 10,2 mg | 1,5 mg |
| Calcium | 21 mg | 3 mg |
| Fer | 0,8 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 440 mg | 66 mg |
| Magnésium | 21 mg | 3 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(108 kcal) | 5 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(23,7 g) | 9 % |
| dont sucres(21,1 g) | 23 % |
| Protéines(1,2 g) | 2 % |
| Sel(2,25 g) | 38 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Ketchup : questions fréquentes
Ketchup : combien de calories par portion ?
Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 16 kcal.
Ketchup : combien de protéines ?
Ketchup contient 1,2 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.
Ketchup : combien de fibres ?
Ketchup apporte 1,8 g de fibres pour 100 g, soit 7 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Ketchup : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 93 g de cet aliment.
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