Topinambour cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Topinambour cuit apporte 69 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 104 kcal.
- Calories
- 69 kcal
- Protéines
- 1,8 g
- Glucides
- 14,4 g
- Lipides
- 0 g
Pour 100 g
Topinambour cuit : combien de calories ?
Topinambour cuit apporte 69 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 14,4 g de glucides et 0 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 104 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines11 %
- Glucides89 %
- Lipides0 %
Calculer une portion
- Calories
- 104 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 21,6 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 69 kcal | 104 kcal |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 14,4 g | 21,6 g |
| dont sucres | 1,7 g | 2,6 g |
| Fibres | 2,2 g | 3,3 g |
| Protéines | 1,8 g | 2,7 g |
| Sodium | 36 mg | 54 mg |
| Eau | 80,2 g | 120,3 g |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4,8 mg |
| Calcium | 33 mg | 49 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 452 mg | 678 mg |
| Magnésium | 14 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(69 kcal) | 3 % |
| Lipides(0 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(14,4 g) | 6 % |
| dont sucres(1,7 g) | 2 % |
| Protéines(1,8 g) | 4 % |
| Sel(0,09 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Topinambour cuit : questions fréquentes
Topinambour cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 104 kcal.
Topinambour cuit : combien de protéines ?
Topinambour cuit contient 1,8 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Topinambour cuit : combien de fibres ?
Topinambour cuit apporte 2,2 g de fibres pour 100 g, soit 9 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Topinambour cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 144 g de cet aliment.
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