Tomate séchée : calories et valeurs nutritionnelles
Tomate séchée apporte 0 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 0 kcal.
- Calories
- 0 kcal
- Protéines
- 14,1 g
- Glucides
- 43,5 g
- Lipides
- 3 g
Pour 100 g
Tomate séchée : combien de calories ?
Tomate séchée apporte 0 kcal pour 100 g, avec 14,1 g de protéines, 43,5 g de glucides et 3 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 0 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines22 %
- Glucides68 %
- Lipides10 %
Calculer une portion
- Calories
- 0 kcal
- Protéines
- 4,2 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 0,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 0 kcal | 0 kcal |
| Lipides | 3 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,1 g |
| Glucides | 43,5 g | 13 g |
| dont sucres | 37,6 g | 11,3 g |
| Fibres | 12,3 g | 3,7 g |
| Protéines | 14,1 g | 4,2 g |
| Sodium | 247 mg | 74 mg |
| Eau | 14,6 g | 4,4 g |
| Vitamine C | 39,2 mg | 11,8 mg |
| Calcium | 110 mg | 33 mg |
| Fer | 9,1 mg | 2,7 mg |
| Potassium | 3 430 mg | 1 029 mg |
| Magnésium | 194 mg | 58 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(0 kcal) | 0 % |
| Lipides(3 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,4 g) | 2 % |
| Glucides(43,5 g) | 17 % |
| dont sucres(37,6 g) | 42 % |
| Protéines(14,1 g) | 28 % |
| Sel(0,62 g) | 10 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Tomate séchée : questions fréquentes
Tomate séchée : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 0 kcal.
Tomate séchée : combien de protéines ?
Tomate séchée contient 14,1 g de protéines pour 100 g, soit 28 % de l'apport de référence de 50 g.
Tomate séchée : combien de fibres ?
Tomate séchée apporte 12,3 g de fibres pour 100 g, soit 49 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
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