Cake aux pommes de Gwenou

Ingrédients

1 portion

• 1 cuillères à café de cannelle en poudre
• 70 ml de lait végétal ou autre
• 1 pommes
• 30 g de fromage blanc 0% ou skyr
• 1 pincées de sel
• 25 g de flocons d'avoine mixés
• 1 cuillères à café de sirop d'agave
• 15 g de farine semi complète
• 20 ml d'eau
• 1/2 cuillères à café de levure chimique

Étapes

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°C

2. 2

   Séparer la pomme en deux. Couper une moitié en mini morceaux et l'autre moitié en cubes, puis réserver

3. 3

   Mélanger les flocons d'avoine mixés, la farine, la levure, la cannelle et le sel

4. 4

   Ajouter le fromage blanc, le sirop d'agave, le lait et l'eau, puis bien mélanger

5. 5

   Incorporer la moitié de pomme coupée en mini morceaux dans la préparation; mélanger puis verser dans un moule individuel allant au four.

6. 6

   Ajouter l'autre moitié de la pomme (coupé en cubes) sur le dessus de la préparation et enfourner pour 25 à 30 min.