Fusilli à la crème champignons et poulet : la meilleure recette

Ingrédients

4 portions

• 3 cubes de Bouillon KUB® OR MAGGI®
• 320 g de fusilli
• 2 blancs de poulet
• 8 champignons de Paris
• 40 g de parmesan
• 10 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 10 g de beurre

Étapes

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante avec 2 cubes de Kub Or MAGGI 1 minute de moins que le temps mentionné sur le paquet. 
Égouttez les pâtes et prélevez deux louches d’eau de cuisson.

2. 2

   Coupez les blancs de poulet en morceaux, assaisonnez-les avec 1/2 cube de Kub Or MAGGI émietté, gardez le reste du Kub. Dans une poêle dorez vos morceaux de poulet avec l’huile de tournesol sur feu vif pendant 5 minutes. Réservez.

3. 3

   Éliminez la base des pieds de vos champignons, lavez-les puis taillez-les en tranches, assaisonnez-les avec le reste du ½ Kub Or MAGGI. Râpez le parmesan. Dans une poêle, faites revenir les champignons de Paris dans le beurre sur feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez l’eau de cuisson prélevée (2 louches) avec la crème liquide et le parmesan râpé. Mélangez l’ensemble.

4. 4

   Ajoutez les pâtes puis poursuivez la cuisson 2 minutes tout en mélangeant. Hors du feu, agrémentez vos pâtes de persil haché. C’est prêt !