Gigot d'agneau
Symbole des repas de fête et des dimanches en famille, le gigot d’agneau se distingue par sa viande tendre et parfumée. Rôti au four avec de l’ail, du romarin et un filet d’huile d’olive, il embaume la cuisine et régale toute la tablée. Qu’il soit rosé ou bien cuit, le gigot d’agneau reste un incontournable de la gastronomie française.
- 40 kcal par portion
- Temps total 55 min
- 6 portions
- Protéines
- 5,2 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 1,9 g
- Fibres
- 0,3 g
D'où viennent les calories
- Protéines52 %
- Glucides6 %
- Lipides42 %
Ingrédients
6 portions
- 1 gigot d'agneau
- 2 branches de romarin frais
- 2 gousses d'ail (ou plus suivant les goûts)
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- graisse d'oie (ou de canard)
- ail
Étapes
Les 5 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementGigot d'agneau : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 40 kcal, 5 g de protéines, 1 g de glucides et 2 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 55 min au total.
Questions fréquentes
Gigot d'agneau : combien de temps ?
Comptez 55 min au total : 10 min de préparation et 45 min de cuisson.
Gigot d'agneau : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 51 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
- Dîner
- Agneau
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