Pancakes chocolat healthy (sans matière grasse)

Ingrédients

30 portions

• 2 oeufs
• 80 g de fromage blanc
• 1/2 sachets de levure
• 35 g de cacao amer brut non sucré (pas de nesquik)
• 320 ml de lait
• 240 g de farine
• 80 g de sucre

Étapes

1. 1

   Dans un premier saladier, mélanger les œufs, le lait et le fromage blanc.

2. 2

   Dans un deuxième saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure puis y tamiser le cacao en poudre.

3. 3

   Ajouter le mélange oeuf fromage blanc et lait au mélange farine levure sucre cacao et bien remuer.

4. 4

   Couvrir d'un torchon et laisser reposer une demie heure à température ambiante.

5. 5

   Cuire les pancakes dans une poêle en y déposant de petites quantités de pâte à l'aide d'une louche, retourner quand des petites bulles apparaissent.