Pizza rustique à la courgette

Ingrédients

4 portions

• 1 pâtes à pizza
• 2 courgettes
• 2 oeufs
• 10 cl de crème fraîche
• sel et poivre
• 2 poignées de gruyère râpé
• 1 bonnes pincées de graines de pavot
• 1 bonnes pincées de sésame

Étapes

1. 1

   Étaler la pâte à pizza.

2. 2

   Rincer et tailler les courgettes en rondelles. Les laisser dégorger dans une passoire avec une pincée de sel.

3. 3

   Battre les oeufs et la crème fraîche. Assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter les courgettes et mélanger.

4. 4

   Placer l'appareil au centre de la pâte en laissant des bords de pâte de 4 cm.

5. 5

   Rabattre les bords de la pâte et parsemer les graines de pavot et de sésame.

6. 6

   Enfourner à 220°C pendant 20 minutes.