Rôti de veau Grand-Mère Madou
- 574 kcal par portion
- Temps total 75 min
- 6 portions
- Protéines
- 72 g
- Glucides
- 14,1 g
- Lipides
- 23,6 g
- Fibres
- 5,4 g
D'où viennent les calories
- Protéines52 %
- Glucides10 %
- Lipides38 %
Ingrédients
6 portions
- 1 rôti de veau de 1,5 kg dans le carré ou le quasi bardé et ficelé
- 1 kg de carotte
- 2 oignons
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 bouquet garni
- poivre
- sel
Étapes
Les 7 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementRôti de veau Grand-Mère Madou : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 574 kcal, 72 g de protéines, 14 g de glucides et 24 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 75 min au total.
Questions fréquentes
Rôti de veau Grand-Mère Madou : combien de temps ?
Comptez 75 min au total : 15 min de préparation et 60 min de cuisson.
Rôti de veau Grand-Mère Madou : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 50 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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