Salade d'endives aux roquefort et noix

huile d'olive, endive, cerneau de noix, huile de noix, vinaigre de vin, roquefort, poivre

285 kcal par portion
Temps total 10 min
4 portions

Protéines: 10,8 g
Glucides: 6 g
Lipides: 25,6 g
Fibres: 1,2 g

D'où viennent les calories

Protéines14 %
Glucides8 %
Lipides77 %

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Ingrédients

4 portions

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 endives
75 g de cerneau de noix
1 cuillères à soupe d'huile de noix
1 cuillères à soupe de vinaigre de vin
100 g de roquefort
2 pincées de poivre

Étapes

1
Couper le roquefort en morceaux de la taille d'un dé, et le laisser tremper dans le vinaigre
2
Laver les endives et les couper en tranches épaisses.
3
Ajouter petit à petit dans le mélange roquefort - vinaigre l'huile d'olive puis l'huile de noix.
4
Couper les cerneaux de noix en petits morceaux.
5
mélanger le tout et ajouter un peu de poivre
6
Régalez vous ! Avec un pain aux noix et ce sera parfait !

Salade d'endives aux roquefort et noix : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 285 kcal, 11 g de protéines, 6 g de glucides et 26 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 10 min au total.