Tartiflette gourmande de Lisou

Ingrédients

4 portions

• 200 g de lardons fumés
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 reblochons (ou 1 fromage à tartiflette)
• 1 oignons
• 1 kg de pomme de terre

Étapes

1. 1

   Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en cubes. Les mettre à la friteuse pendant 10min. (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).

2. 2

   Pendant la cuisson des pommes de terre, éplucher et émincer l'oignon en lamelles, puis le faire revenir avec les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3. 3

   Une fois les cuissons terminées, retirer le jus rendu par les oignons et les lardons et mélanger ensemble les lardons, l'oignon et les pommes de terre dans un saladier. Ensuite, ajouter la crème fraîche.

4. 4

   Mettre le tout dans un plat à gratin puis couper le fromage en deux dans son épaisseur, faire des lamelles et déposer dans le plat.

5. 5

   Mettre au four à 200°C pendant 30min. Régalez-vous !