Lauchfondue
- 139 kcal pro Portion
- Gesamtzeit 60 Min.
- 4 Portionen
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 8,4 g
- Fett
- 9,3 g
- Ballaststoffe
- 3,8 g
Woher die Kalorien kommen
- Protein12 %
- Kohlenhydrate25 %
- Fett63 %
Zutaten
4 Portionen
- 600 g Lauch
- 30 g Butter
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Crème fraîche
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- 1
Halbieren Sie die Lauchstangen und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen Sie sie gründlich.
- 2
Lassen Sie die Butter in einem Topf schmelzen, geben Sie den Lauch hinzu, rühren Sie um, decken Sie den Topf ab und garen Sie alles etwa 25 min bei sehr schwacher Hitze. Rühren Sie gelegentlich um.
- 3
Geben Sie dann den Zitronensaft, den Senf und die Sahne zum Lauch, salzen Sie leicht, pfeffern Sie und verrühren Sie alles gut.
- 4
Decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles weitere 10 min bei schwacher Hitze garen.
Lauchfondue: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion dieses Rezepts hat 139 kcal, 4 g Protein, 8 g Kohlenhydrate und 9 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Plane insgesamt 60 Min. ein.
Häufig gestellte Fragen
Lauchfondue: Wie lange dauert es?
Plane insgesamt 60 Min. ein: 30 Min. Vorbereitung und 30 Min. Garzeit.
Lauchfondue: Ist das Rezept proteinreich?
Protein liefert 12 % der Kalorien (4 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.
- Mittagessen
- Abendessen
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