Queso: calorías e información nutricional
Queso aporta 324 kcal por 100 g. Una porción, 1 Porción (30 g), aporta 97 kcal.
- Calorías
- 324 kcal
- Proteínas
- 21,1 g
- Carbohidratos
- 0,7 g
- Grasas
- 26,3 g
Por 100 g
Queso: ¿cuántas calorías tiene?
Queso aporta 324 kcal por 100 g, con 21,1 g de proteínas, 0,7 g de carbohidratos y 26,3 g de grasas. Una porción de 30 g (1 Porción) aporta 97 kcal. Es más que la media de Lácteos (127 kcal por 100 g). La mayor parte de sus calorías procede de las grasas.
De dónde vienen las calorías
- Proteínas26 %
- Carbohidratos1 %
- Grasas73 %
Calcula una porción
- Calorías
- 97 kcal
- Proteínas
- 6,3 g
- Carbohidratos
- 0,2 g
- Grasas
- 7,9 g
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (30 g) |
|---|---|---|
| Calorías | 324 kcal | 97 kcal |
| Grasas | 26,3 g | 7,9 g |
| de las cuales saturadas | 18 g | 5,4 g |
| Carbohidratos | 0,7 g | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g | 0,1 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 21,1 g | 6,3 g |
| Sodio | 576 mg | 173 mg |
| Agua | 48,2 g | 14,5 g |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Calcio | 553 mg | 166 mg |
| Hierro | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Potasio | 129 mg | 39 mg |
| Magnesio | 25 mg | 8 mg |
Fuente: tabla de composición de alimentos Ciqual (ANSES, Francia). Datos actualizados el 2 de septiembre de 2026.
Porcentaje de las ingestas de referencia
Por 100 g, en comparación con las ingestas de referencia de un adulto (2.000 kcal al día, Reglamento (UE) n.º 1169/2011).
| Nutriente | De la ingesta de referencia |
|---|---|
| Calorías(324 kcal) | 16 % |
| Grasas(26,3 g) | 38 % |
| de las cuales saturadas(18 g) | 90 % |
| Carbohidratos(0,7 g) | 0 % |
| de los cuales azúcares(0,4 g) | 0 % |
| Proteínas(21,1 g) | 42 % |
| Sal(1,44 g) | 24 % |
Lo que dicen los umbrales de la UE
Umbrales de las declaraciones nutricionales del Reglamento (CE) n.º 1924/2006, por 100 g.
- Alto contenido de proteínas (al menos el 20 % de las calorías)
- Bajo contenido de azúcares (5 g o menos)
Queso: preguntas frecuentes
Queso: ¿cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 30 g (1 Porción) aporta 97 kcal.
Queso: ¿cuántas proteínas tiene?
Queso contiene 21,1 g de proteínas por 100 g, el 42 % de la ingesta de referencia de 50 g.
Queso: ¿cuánta fibra tiene?
Queso aporta 0 g de fibra por 100 g, el 0 % de los 25 g diarios que recomienda la EFSA.
Queso: ¿qué cantidad equivale a 100 kcal?
100 kcal equivalen a unos 31 g de este alimento.
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