Blé dur cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Blé dur cuit apporte 153 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 230 kcal.
- Calories
- 153 kcal
- Protéines
- 5,4 g
- Glucides
- 28,2 g
- Lipides
- 1,1 g
Pour 100 g
Blé dur cuit : combien de calories ?
Blé dur cuit apporte 153 kcal pour 100 g, avec 5,4 g de protéines, 28,2 g de glucides et 1,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 230 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines15 %
- Glucides78 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 230 kcal
- Protéines
- 8 g
- Glucides
- 42,3 g
- Lipides
- 1,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 153 kcal | 230 kcal |
| Lipides | 1,1 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g |
| Glucides | 28,2 g | 42,3 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,3 g |
| Fibres | 3,5 g | 5,3 g |
| Protéines | 5,4 g | 8 g |
| Sodium | 17 mg | 26 mg |
| Eau | 61,5 g | 92,3 g |
| Vitamine C | 2 mg | 3 mg |
| Calcium | 16 mg | 24 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 87 mg | 130 mg |
| Magnésium | 17 mg | 25 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(153 kcal) | 8 % |
| Lipides(1,1 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(28,2 g) | 11 % |
| dont sucres(0,2 g) | 0 % |
| Protéines(5,4 g) | 11 % |
| Sel(0,04 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Blé dur cuit : questions fréquentes
Blé dur cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 230 kcal.
Blé dur cuit : combien de protéines ?
Blé dur cuit contient 5,4 g de protéines pour 100 g, soit 11 % de l'apport de référence de 50 g.
Blé dur cuit : combien de fibres ?
Blé dur cuit apporte 3,5 g de fibres pour 100 g, soit 14 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Blé dur cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 65 g de cet aliment.
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