Choux de Bruxelles : calories et valeurs nutritionnelles
Choux de Bruxelles apporte 44 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (6-8 choux) (80 g), apporte 35 kcal.
- Calories
- 44 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 4,6 g
- Lipides
- 0,3 g
Pour 100 g
Choux de Bruxelles : combien de calories ?
Choux de Bruxelles apporte 44 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 4,6 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Portion (6-8 choux)) apporte 35 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines39 %
- Glucides53 %
- Lipides8 %
Calculer une portion
- Calories
- 35 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 3,7 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 44 kcal | 35 kcal |
| Lipides | 0,3 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 4,6 g | 3,7 g |
| dont sucres | 2,2 g | 1,8 g |
| Fibres | 3,8 g | 3 g |
| Protéines | 3,4 g | 2,7 g |
| Sodium | 25 mg | 20 mg |
| Eau | 86 g | 68,8 g |
| Vitamine C | 85 mg | 68 mg |
| Calcium | 42 mg | 34 mg |
| Fer | 1,4 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 389 mg | 311 mg |
| Magnésium | 23 mg | 18 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(44 kcal) | 2 % |
| Lipides(0,3 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(4,6 g) | 2 % |
| dont sucres(2,2 g) | 2 % |
| Protéines(3,4 g) | 7 % |
| Sel(0,06 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Choux de Bruxelles : questions fréquentes
Choux de Bruxelles : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Portion (6-8 choux)) apporte 35 kcal.
Choux de Bruxelles : combien de protéines ?
Choux de Bruxelles contient 3,4 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Choux de Bruxelles : combien de fibres ?
Choux de Bruxelles apporte 3,8 g de fibres pour 100 g, soit 15 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Choux de Bruxelles : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 228 g de cet aliment.
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