Foie de porc cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Foie de porc cuit apporte 159 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 159 kcal.
- Calories
- 159 kcal
- Protéines
- 26 g
- Glucides
- 3,8 g
- Lipides
- 4,4 g
Pour 100 g
Foie de porc cuit : combien de calories ?
Foie de porc cuit apporte 159 kcal pour 100 g, avec 26 g de protéines, 3,8 g de glucides et 4,4 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 159 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines66 %
- Glucides9 %
- Lipides25 %
Calculer une portion
- Calories
- 159 kcal
- Protéines
- 26 g
- Glucides
- 3,8 g
- Lipides
- 4,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 159 kcal | 159 kcal |
| Lipides | 4,4 g | 4,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 1,4 g |
| Glucides | 3,8 g | 3,8 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 26 g | 26 g |
| Sodium | 49 mg | 49 mg |
| Eau | 64,3 g | 64,3 g |
| Vitamine C | 23,6 mg | 23,6 mg |
| Calcium | 10 mg | 10 mg |
| Fer | 17,9 mg | 17,9 mg |
| Potassium | 150 mg | 150 mg |
| Magnésium | 14 mg | 14 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(159 kcal) | 8 % |
| Lipides(4,4 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(1,4 g) | 7 % |
| Glucides(3,8 g) | 1 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(26 g) | 52 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Foie de porc cuit : questions fréquentes
Foie de porc cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 159 kcal.
Foie de porc cuit : combien de protéines ?
Foie de porc cuit contient 26 g de protéines pour 100 g, soit 52 % de l'apport de référence de 50 g.
Foie de porc cuit : combien de fibres ?
Foie de porc cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Foie de porc cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 63 g de cet aliment.
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