Pâté de foie de porc : calories et valeurs nutritionnelles

Pâté de foie de porc apporte 355 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Tranche (30 g), apporte 107 kcal.

Calories: 355 kcal
Protéines: 10,8 g
Glucides: 2,9 g
Lipides: 33,3 g

Pour 100 g

Pâté de foie de porc : combien de calories ?

Pâté de foie de porc apporte 355 kcal pour 100 g, avec 10,8 g de protéines, 2,9 g de glucides et 33,3 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Tranche) apporte 107 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines12 %
Glucides3 %
Lipides85 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 107 kcal
Protéines: 3,2 g
Glucides: 0,9 g
Lipides: 10 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (30 g)
Calories	355 kcal	107 kcal
Lipides	33,3 g	10 g
dont acides gras saturés	11,6 g	3,5 g
Glucides	2,9 g	0,9 g
dont sucres	1,4 g	0,4 g
Fibres	0,2 g	0,1 g
Protéines	10,8 g	3,2 g
Sodium	671 mg	201 mg
Eau	50,7 g	15,2 g
Vitamine C	11,3 mg	3,4 mg
Calcium	18 mg	5 mg
Fer	5,3 mg	1,6 mg
Potassium	144 mg	43 mg
Magnésium	12 mg	4 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(355 kcal)	18 %
Lipides(33,3 g)	48 %
dont acides gras saturés(11,6 g)	58 %
Glucides(2,9 g)	1 %
dont sucres(1,4 g)	2 %
Protéines(10,8 g)	22 %
Sel(1,68 g)	28 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Source de protéines (au moins 12 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Pâté de foie de porc : questions fréquentes

Pâté de foie de porc : combien de calories par portion ?

Une portion de 30 g (1 Tranche) apporte 107 kcal.

Pâté de foie de porc : combien de protéines ?

Pâté de foie de porc contient 10,8 g de protéines pour 100 g, soit 22 % de l'apport de référence de 50 g.

Pâté de foie de porc : combien de fibres ?

Pâté de foie de porc apporte 0,2 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Pâté de foie de porc : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.

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