Pâté de gibier : calories et valeurs nutritionnelles

Pâté de gibier apporte 293 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Tranche (40 g), apporte 117 kcal.

Calories: 293 kcal
Protéines: 14,2 g
Glucides: 3,3 g
Lipides: 24,7 g

Pour 100 g

Pâté de gibier : combien de calories ?

Pâté de gibier apporte 293 kcal pour 100 g, avec 14,2 g de protéines, 3,3 g de glucides et 24,7 g de lipides. Une portion de 40 g (1 Tranche) apporte 117 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines19 %
Glucides4 %
Lipides76 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 117 kcal
Protéines: 5,7 g
Glucides: 1,3 g
Lipides: 9,9 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (40 g)
Calories	293 kcal	117 kcal
Lipides	24,7 g	9,9 g
dont acides gras saturés	10,5 g	4,2 g
Glucides	3,3 g	1,3 g
dont sucres	1,7 g	0,7 g
Fibres	0,5 g	0,2 g
Protéines	14,2 g	5,7 g
Sodium	610 mg	244 mg
Eau	0 g	0 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	0 mg	0 mg
Fer	0 mg	0 mg
Potassium	0 mg	0 mg
Magnésium	0 mg	0 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(293 kcal)	15 %
Lipides(24,7 g)	35 %
dont acides gras saturés(10,5 g)	53 %
Glucides(3,3 g)	1 %
dont sucres(1,7 g)	2 %
Protéines(14,2 g)	28 %
Sel(1,53 g)	25 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Source de protéines (au moins 12 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Pâté de gibier : questions fréquentes

Pâté de gibier : combien de calories par portion ?

Une portion de 40 g (1 Tranche) apporte 117 kcal.

Pâté de gibier : combien de protéines ?

Pâté de gibier contient 14,2 g de protéines pour 100 g, soit 28 % de l'apport de référence de 50 g.

Pâté de gibier : combien de fibres ?

Pâté de gibier apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Pâté de gibier : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 34 g de cet aliment.

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