Pot-au-feu : calories et valeurs nutritionnelles
Pot-au-feu apporte 78 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (300 g), apporte 233 kcal.
- Calories
- 78 kcal
- Protéines
- 10,9 g
- Glucides
- 3,2 g
- Lipides
- 2 g
Pour 100 g
Pot-au-feu : combien de calories ?
Pot-au-feu apporte 78 kcal pour 100 g, avec 10,9 g de protéines, 3,2 g de glucides et 2 g de lipides. Une portion de 300 g (1 Barquette) apporte 233 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides17 %
- Lipides24 %
Calculer une portion
- Calories
- 233 kcal
- Protéines
- 32,7 g
- Glucides
- 9,6 g
- Lipides
- 6,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (300 g) |
|---|---|---|
| Calories | 78 kcal | 233 kcal |
| Lipides | 2 g | 6,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 2,5 g |
| Glucides | 3,2 g | 9,6 g |
| dont sucres | 1,5 g | 4,5 g |
| Fibres | 1,5 g | 4,5 g |
| Protéines | 10,9 g | 32,7 g |
| Sodium | 130 mg | 390 mg |
| Eau | 82,9 g | 248,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 24 mg | 71 mg |
| Fer | 1,7 mg | 5,1 mg |
| Potassium | 189 mg | 567 mg |
| Magnésium | 16 mg | 49 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(78 kcal) | 4 % |
| Lipides(2 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,8 g) | 4 % |
| Glucides(3,2 g) | 1 % |
| dont sucres(1,5 g) | 2 % |
| Protéines(10,9 g) | 22 % |
| Sel(0,33 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pot-au-feu : questions fréquentes
Pot-au-feu : combien de calories par portion ?
Une portion de 300 g (1 Barquette) apporte 233 kcal.
Pot-au-feu : combien de protéines ?
Pot-au-feu contient 10,9 g de protéines pour 100 g, soit 22 % de l'apport de référence de 50 g.
Pot-au-feu : combien de fibres ?
Pot-au-feu apporte 1,5 g de fibres pour 100 g, soit 6 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Pot-au-feu : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 129 g de cet aliment.
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