Sorbet : calories et valeurs nutritionnelles
Sorbet apporte 122 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Boules (80 g), apporte 98 kcal.
- Calories
- 122 kcal
- Protéines
- 0,4 g
- Glucides
- 28,7 g
- Lipides
- 0,6 g
Pour 100 g
Sorbet : combien de calories ?
Sorbet apporte 122 kcal pour 100 g, avec 0,4 g de protéines, 28,7 g de glucides et 0,6 g de lipides. Une portion de 80 g (2 Boules) apporte 98 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Glaces & Sorbets (207 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines1 %
- Glucides95 %
- Lipides4 %
Calculer une portion
- Calories
- 98 kcal
- Protéines
- 0,3 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 122 kcal | 98 kcal |
| Lipides | 0,6 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| Glucides | 28,7 g | 23 g |
| dont sucres | 24,9 g | 19,9 g |
| Fibres | 1 g | 0,8 g |
| Protéines | 0,4 g | 0,3 g |
| Sodium | 9 mg | 7 mg |
| Eau | 67,1 g | 53,7 g |
| Vitamine C | 2,3 mg | 1,8 mg |
| Calcium | 20 mg | 16 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 57 mg | 46 mg |
| Magnésium | 6 mg | 5 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(122 kcal) | 6 % |
| Lipides(0,6 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(28,7 g) | 11 % |
| dont sucres(24,9 g) | 28 % |
| Protéines(0,4 g) | 1 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Sorbet : questions fréquentes
Sorbet : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (2 Boules) apporte 98 kcal.
Sorbet : combien de protéines ?
Sorbet contient 0,4 g de protéines pour 100 g, soit 1 % de l'apport de référence de 50 g.
Sorbet : combien de fibres ?
Sorbet apporte 1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sorbet : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 82 g de cet aliment.
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