Aubergines à la Parmigiana
- 342 kcal par portion
- Temps total 90 min
- 4 portions
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 14,2 g
- Lipides
- 18,3 g
- Fibres
- 10 g
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides19 %
- Lipides55 %
Ingrédients
4 portions
- 1 kg d'aubergine
- 800 g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 250 g de mozzarella
- 2 gousses d'ail
- parmesan à râper
- huile d'olive
- 10 cl de vin rouge
- 10 cl d'eau
- poivre
- sel
- gros sel
Étapes
Les 6 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementAubergines à la Parmigiana : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 342 kcal, 19 g de protéines, 14 g de glucides et 18 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 90 min au total.
Questions fréquentes
Aubergines à la Parmigiana : combien de temps ?
Comptez 90 min au total : 30 min de préparation et 60 min de cuisson.
Aubergines à la Parmigiana : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 22 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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