Chief Salad aux chicons

jambon, huile d'olive, vinaigre de cidre, emmental, moutarde, cressonnette, oeuf, chicon, sel et poivre

544 kcal par portion
Temps total 50 min
4 portions

Protéines: 30,4 g
Glucides: 11,4 g
Lipides: 41,5 g
Fibres: 2,2 g

D'où viennent les calories

Protéines22 %
Glucides8 %
Lipides69 %

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Ingrédients

4 portions

150 g de jambon
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
75 g d'emmental
1 cuillères à café de moutarde
cressonnette
4 oeufs
600 g de chicon
sel et poivre

Étapes

1
Emincez les chicons.
2
Préparez la vinaigrette. Mélangez huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre. Versez sur les chicons.
3
Faites cuire les oeufs durs. Ecalez-les et coupez-les en quartiers.
4
Coupez le jambon et le fromage en dés.
5
Mélangez ces 2 ingrédients dans la salade.
6
Dressez sur chaque assiette. Garnissez d'oeuf dur et de cressonnette.
7
Bon appétit !!!

Chief Salad aux chicons : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 544 kcal, 30 g de protéines, 11 g de glucides et 42 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 50 min au total.