Omelette aux crevettes

Ingrédients

4 portions

• 8 oeufs
• 1 boîtes de Crevettes sauvages Nautilus®
• 5 pétales de tomates confites à l’huile d'olive
• 2 brins de basilic
• 1 filets de vinaigre balsamique
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

Étapes

1. 1

   Battre les œufs, les saler et les poivrer.

2. 2

   Couper les tomates confites en petits cubes.

3. 3

   Ciseler les plus grosses feuilles de basilic. Réserver les petites feuilles pour la décoration.

4. 4

   Chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Verser les œufs et commencer à cuire l’omelette à feu doux.

5. 5

   Quand les œufs commencent à prendre, parsemer de dés de tomates et de basilic ciselé.

6. 6

   Finir de cuire l’omelette à feu doux.

7. 7

   Au moment de servir, assaisonner l’omelette d’un filet de vinaigre balsamique et décorer de petites feuilles de basilic. Servir aussitôt.