Riz pilaf à l'indienne

Ingrédients

4 portions

• 200 g de riz cru
• 1 oignons
• 1 cubes de Bouillon Brut Légumes du Jardin Maggi®
• 1 carottes
• 30 g d'amandes effilées
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étapes

1. 1

   Hachez l'oignon et coupez la carotte en petits dés.

2. 2

   Faites dorer l’oignon avec 1 cuillère d’huile chaude pendant 2 minutes. Ajoutez le riz cru et cuire 1 minute.

3. 3

   Ajoutez 400 ml d’eau, le cube et les dés de carottes et le curry. Cuire 14 minutes à couvert (si besoin rajoutez un peu d'eau). Parsemez d’amandes grillées.