Saumon à la vapeur avec sauce citron-aneth

Ingrédients

1 portion

• 4 filets de saumon
• 1 citrons
• 2 cuillères d'aneth
• 1 pincées de sel
• 1 pincées de poivre
• 1 tasses (125 ml) de crème fraîche
• 1 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 bouquets d'aneth
• 1 pincées de sel
• 1 pincées de poivre

Étapes

1. 1

   Assaisonnez les filets de saumon avec le sel, le poivre, le jus de citron et le zeste.

2. 2

   Placez les filets dans le panier vapeur du cuiseur.

3. 3

   Cuisez à la vapeur pendant 8-10 minutes, selon l'épaisseur des filets.

4. 4

   Pour la sauce, mélangez la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre

5. 5

   Servez le saumon nappé de sauce et garni d'aneth frais.