Saumon frais, marinade à base de soja, sésame, miel ail et riz

Ingrédients

2 portions

• 2 pavés de saumon frais
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillères à café d'huile de sésame
• 1 gousses d'ail
• 200 g de riz thaï
• 3 brins de coriandre

Étapes

1. 1

   Épluchez et pressez l'ail.

2. 2

   Mélangez tous les ingrédients : miel, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail pressé, graines de sésame.

3. 3

   Laissez mariner le saumon au moins 30 minutes.

4. 4

   Préchauffez le four en mode vapeur et chaleur tournante à 200°C et préparez votre riz à l'autocuiseur ou à la casserole.

5. 5

   Réservez la marinade et déposez les pavés de saumon frais dans un plat allant au four.

6. 6

   Enfournez pour 10 minutes à 180°C. À la sortie du four, versez le reste de la marinade sur le saumon.