Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
- 268 kcal pro Portion
- Gesamtzeit 45 Min.
- 4 Portionen
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 16,6 g
- Fett
- 16,9 g
- Ballaststoffe
- 3,4 g
Woher die Kalorien kommen
- Protein17 %
- Kohlenhydrate25 %
- Fett58 %
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hackfleisch
- 300 g Kartoffelpüree
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 frische oder geschälte Tomaten
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Prise Kräuter der Provence
- 1 Eigelb
- 30 g Parmesan
- 30 g Butter
- 50 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. In Butter anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Die gewürfelten Tomaten, das Hackfleisch, das Mehl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen.
- 3
Wenn alles gar ist, die Hitze ausschalten und das Eigelb sowie etwas Parmesan hinzufügen. Gut vermischen.
- 4
Den Ofen auf 200 °C (Stufe 6–7) vorheizen. Auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Das Kartoffelpüree zubereiten und auf dem Fleisch verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und überbacken.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf: Wie viele Kalorien pro Portion?
Eine Portion dieses Rezepts hat 268 kcal, 11 g Protein, 17 g Kohlenhydrate und 17 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Plane insgesamt 45 Min. ein.
Häufig gestellte Fragen
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf: Wie lange dauert es?
Plane insgesamt 45 Min. ein: 25 Min. Vorbereitung und 20 Min. Garzeit.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf: Ist das Rezept proteinreich?
Protein liefert 16 % der Kalorien (11 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.
- Mittagessen
- Abendessen
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