Fondue de puerros
- 139 kcal por ración
- Tiempo total 60 min
- 4 raciones
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 8,4 g
- Grasas
- 9,3 g
- Fibra
- 3,8 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas12 %
- Carbohidratos25 %
- Grasas63 %
Ingredientes
4 raciones
- 600 g de puerros
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de nata fresca
- 2 cucharadas de zumo de limón
- sal
- pimienta recién molida
Pasos
- 1
Corta los puerros por la mitad y luego en trozos. Lávalos bien.
- 2
Derrite la mantequilla en una cazuela, añade los puerros, mezcla, tapa y cocina a fuego muy bajo durante unos 25 min, removiendo de vez en cuando.
- 3
En ese momento, añade a los puerros el zumo de limón, la mostaza y la nata, sala ligeramente, añade pimienta y mezcla bien.
- 4
Tapa y deja cocinar otros 10 min a fuego lento.
Fondue de puerros: ¿cuántas calorías tiene por ración?
Una ración de esta receta aporta 139 kcal, 4 g de proteínas, 8 g de carbohidratos y 9 g de grasas. La receta da para 4 raciones. Calcula 60 min en total.
Preguntas frecuentes
Fondue de puerros: ¿cuánto tiempo lleva?
Calcula 60 min en total: 30 min de preparación y 30 min de cocción.
Fondue de puerros: ¿es rica en proteínas?
Las proteínas aportan el 12 % de las calorías (4 g por ración), por debajo del umbral del 20 % para una receta rica en proteínas.
- Comida
- Cena
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