Boeuf plat de côtes braisé : calories et valeurs nutritionnelles
Boeuf plat de côtes braisé apporte 269 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 404 kcal.
- Calories
- 269 kcal
- Protéines
- 37,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 13,3 g
Pour 100 g
Boeuf plat de côtes braisé : combien de calories ?
Boeuf plat de côtes braisé apporte 269 kcal pour 100 g, avec 37,3 g de protéines, 0 g de glucides et 13,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 404 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines55 %
- Glucides0 %
- Lipides45 %
Calculer une portion
- Calories
- 404 kcal
- Protéines
- 55,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 20 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 269 kcal | 404 kcal |
| Lipides | 13,3 g | 20 g |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 8,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 37,3 g | 55,9 g |
| Sodium | 50 mg | 75 mg |
| Eau | 48,9 g | 73,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 12 mg | 18 mg |
| Fer | 1,4 mg | 2,1 mg |
| Potassium | 224 mg | 336 mg |
| Magnésium | 15 mg | 23 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(269 kcal) | 13 % |
| Lipides(13,3 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(5,6 g) | 28 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(37,3 g) | 75 % |
| Sel(0,13 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boeuf plat de côtes braisé : questions fréquentes
Boeuf plat de côtes braisé : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 404 kcal.
Boeuf plat de côtes braisé : combien de protéines ?
Boeuf plat de côtes braisé contient 37,3 g de protéines pour 100 g, soit 75 % de l'apport de référence de 50 g.
Boeuf plat de côtes braisé : combien de fibres ?
Boeuf plat de côtes braisé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boeuf plat de côtes braisé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.
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